據了解，農業部與衛生部聯合發布的《食品中農藥最大殘留限量》新標準已于3月1日起實施。茶葉也包含在其中，被定義為飲料類產品，今后上市銷售的茶葉產品必須符合新標準。新標準對茶葉類別的最大農藥殘留限量標準由原來的9種增加到25種，菊酯類由以前的5項增加到8項，并推薦了相應的檢驗方法，使檢驗指標和方法都實現了統一。
    眼下，新茶臨近上市。在紹興的茶場，一壟一壟的茶葉在春風里搖曳。村里的婦女們挎著小竹簍，在枝葉間尋找細嫩的芽心。“你看這些蛛網就知道，這里的茶樹已經很久沒有噴農藥了。”一位姓陳的茶農告訴記者，“其實很多人對茶葉含農藥殘留這一說法有誤解，并不是說茶樹不能噴農藥，茶樹若不打農藥，只能靠人工手抓、粘蟲板、誘蟲燈等綠色防控的物理措施來對付蟲害，但這些辦法成本高，而且也影響茶葉產量。因此我們一直嚴把國家強制標準關乃至達到更高的標準，確保在規定范圍內使用低殘留、低藥效的生物農藥，而這也是允許的。這次的新標準雖然提高了要求，但我們肯定能達標。”
    對于新實施的《食品中農藥最大殘留限量》新標準我市很多茶葉企業的從業者早已知曉。嵊州市一家小型茶葉企業的資深炒茶工王老伯告訴記者，現在沒人愿意收剛噴了藥的茶葉了。“我們炒茶工的鼻子是最靈的，農藥殘留多的茶葉在殺青的過程中，那股味道一下就出來了，熏得人頭疼。若仔細聞聞，炒出來的茶葉還有股異味，但沒有農藥殘留的茶青就有一股特殊的清爽味。今年從我手里出去的茶葉幾乎沒有一點農藥味道，這茶葉的質量是越來越好了，看來這些標準的出臺還是很有威懾力的。”
    記者了解到，茶葉從業者之所以比較淡定，還是和我市茶葉企業近年來普遍注重練好內功有關，尤其是我市涉及出口貿易的茶葉企業很多，國際市場的質量高門檻早就讓它們繃緊了質量這根弦，在有關部門的重視下，近20家企業更是茶葉生產環節實時監控。另外，業內人士也認為，《食品中農藥最大殘留限量》新標準的實施，本身會促使那些茶葉生產企業更加注重茶葉質量，促使他們少施或者不施農藥，對市民安全、健康地飲茶提供了更好的保障。（紹興網）