最近一周高溫間或，讓本地唯一的新鮮水果草莓提早集中大量上市。草莓鮮香糯滑的口感讓人無法抗拒，諸如草莓打激素、用農藥等食用安全問題也讓大家備受困擾。
　　每年11月底到次年5月初為草莓上市季節，建德和下沙是杭州兩大草莓生產區，其中杭州市場80%的草莓來自建德。草莓都是大棚種植，且基地草莓都設有農殘快速檢測點。零售市場上，除了少量的基地直供草莓外，主要來源是勾莊農副物流中心的水果市場。
　　“最好不要去那些徘徊在菜市場附近、街頭巷尾挑著擔子叫賣的商販那里買草莓，萬一吃壞了，你也找不到人。杭州近郊也有零星的流動性草莓大棚存在，他們今年在村里租地，搭大棚種草莓，第二年又去了別的地方種植，流動性大，食品安全較難保證。”杭州市農業局質檢處張祖林說，這里說的“路邊草莓”是指那些不正規、非大型種植基地出產的，且不在農業部門定期農殘檢測抽檢范圍內的草莓。杭州市場上的草莓基本上都可以安全食用，當然是在你去正規的超市、水果店購買的前提下。如果你在流動攤點買草莓吃壞了肚子，可能是因為草莓不新鮮，也可能跟果農用藥不規范有關系。
　　
今年草莓豐收，買草莓不是越貴越好但也不能貪便宜
　　杭州主要種植紅頰草莓和章姬草莓，紅頰要挑心形通體大紅色的，章姬草莓要挑長心形2/3果體大紅色的，另外還有少量的法蘭地草莓和豐香草莓，這兩個品種是矮胖型的，果體比章姬和紅頰短，法蘭地是淡紅色的，豐香是大紅色的。
　　現在，草莓已進入大規模上市時間，而且今年是豐產年。以建德總面積2000畝的草莓大棚為例，截至目前，畝產已逼近4000斤，比去年同期多了1000斤。
　　“今年草莓的價格也比往年便宜，田邊銷售只要8-9元/斤。”建德農業局農技推廣中心水果站站長廖益民說，正規的草莓基地都是要先向當地農業部門申報，還要定期參加地方、市、省多級農殘抽檢工作，建德16個鄉鎮均設農殘檢測點。
　　“不過，買草莓大家要多幾個心眼，比如有些草莓上市特別早的，價格也賣得很貴，但不能完全排除它是激素催熟的；還有那些賣得特別便宜的，會有不法商販攙和農藥草莓、爛草莓在里面。”廖益民說，現在一般的草莓大棚采摘價格約15元/斤，無公害草莓或者有機草莓基地的建立是需要向農業部門申報的，它們的用藥標準更加嚴格，出產的草莓價格更高。
　　
草莓從育苗到成熟都離不開農藥，但必須是符合省標的低毒農藥（生物農藥）
　　草莓的生長周期長達一年。關于草莓，浙江省有詳細的生產規定，根據規定，其實草莓從育苗到成熟的每個環節都離不開農藥，省標均為低毒農藥（生物農藥)。
　　比如，1月開始是草莓蓋大棚膜后的管理，也是草莓結果的時間，這段時間是草莓灰霉病和蚜蟲頻發的時間，如果果子出現病蟲害，不用藥就等于農民一年的辛苦白費了，這顯然行不通。
　　“冬天多雨陰冷，灰霉病多發；春季高溫時蚜蟲多發，果農一般采用咪酰胺類藥物煙熏除蟲害，它也是國家規定可使用的低毒農藥（。”廖益民說。
　　昨天，記者在杭州街頭的一個流動小販處買了點草莓，帶去余杭一個無公害草莓基地鑒別。基地負責檢測的工作人員指著草莓蒂上密布的黑點說：“你看這草莓蒂這么臟，其實是蚜蟲的尸體，它們幼蟲期是白色的，只要低濃度的農藥就能殺死，幼蟲吃了草莓嫩葉后變綠色，打農藥死后就變黑了。消滅蚜蟲成蟲需要濃度高一些的藥劑來殺，這草莓農殘高。”
　　一旦吃了農藥濃度高的草莓，人會有什么反應？浙江大學農藥與環境毒理研究所的專家說，其實，像咪酰胺這樣的藥物，人誤食一些是不會有什么反應的，但長期接觸對人體健康有害。
　　“高毒高殘留的農藥果農不敢用，但因為偶爾的操作失誤，造成農藥濃度偏高的情況不能完全杜絕。”建德農業局農產品安全監管科科長應斯芳說：“今年草莓豐產，省、市農業部門不斷有人來對草莓農殘進行抽查，建德本地也要求每個鄉鎮對草莓生產基地一周抽查一次。如果有果農用藥不規范，導致草莓農殘太高，人吃了輕則拉肚子，重則上吐下泄。”
　　
用了膨大劑后的草莓往往都是空心的，浙江幾乎不用
　　浙江省農業廳農作物管理局研究員趙建陽說，激素的作用不是增加細胞數，而是增加細胞的體積，就好比把氣球再吹吹大一樣，用了膨大劑后的草莓生長得很快，營養往往跟不上，所以切開后，里面往往是空心的，口感沒有正常草莓那么結實，有點松松垮垮的感覺。
　　就他掌握的情況，浙江應該不太有人在用這個東西。但現在的草莓為什么越來越大？一是品種好，另外就是科學種植，比如疏花疏果技術(讓草莓有充足的養分)。
　　“還有一個原因，”建德市農業局水果站站長廖益民說，“草莓有好幾個花期，第一個花期時，植株正值青年，就像人一樣，加上地里養分最足，所以結出的果子個頭特別大，像乒乓球大小的，并不稀奇。也有特別大的，可能是局部氮肥太足的緣故。”(中國網)