的確又到草莓采摘季節，草莓的芬芳氣味令人饞涎欲滴。不少市民都會吃草莓嘗鮮。在我們今日的食品安全知多點節目中，農業技術人員就提醒市民，購買草莓時要注意農藥殘留現象和辨別激素染色草莓。
　　新鮮的草莓，紅紅的，非常誘人。而且草莓味甘、性涼，具有清熱止咳，草莓還富含維生素C，能幫助消化，還可以美白，好處多多，受到不少市民青睞。但草莓表面粗糙，不易洗凈，容易有農藥殘留。因此，農技人員經常都會到草莓種植基地或市場抽草莓到實驗室進行農藥殘留檢測，并要求果農草莓種植過程中要使用低殘留、可降解農藥，使用后要有１５～２０天的間隔期，這樣農藥才會完全降解，草莓食用起來才安全。
　　農技人員張小玲：“我們平時的工作是把從生產基地抽檢回來的樣本，用化學試劑處理以后，如果結果超過70%的抑制率，就認定它超標 就會要求生產基地戶主延期上市，等安全間隔期過了以后，我們重新檢測合格，也就是抑制率70%以下的話，就可以讓他在市場上銷售。”
　　農技人員還提醒市民，市面有一些不法商販，會以次充好，將未長熟的草莓染色“包裝”，坑騙消費者。消費者選購時要多加留心，注意辨別激素染色草莓。
　　農技人員張小玲：“市民一般在市面上買到的草莓，我們拿起來看它的形狀，假如是正常的草莓呈圓錐形，假如形狀比較不規則，就需要注意了，第二個就是要看它的顏色，一般來說都應該是鮮紅的，假如它的顏色分布不均勻，也需要注意，第三個，就是看它的籽，正常草莓的籽一般是棕黃色的，如果連籽都是紅色的，也就是說連表面的籽也是鮮紅色的，就需要謹慎了。”
　　此外，市民還可從果肉和聞一聞來辨別。
　　農技人員張小玲：“第四個正常的草莓一般比較結實，如果激素草莓的話，很容易就可以剝開，里面的果肉就比較空腔，正常的草莓是很香的，甜度是比較適中的，如果是激素草莓的話，會比較淡而無味，沒有多少果味。”（來源：東莞信息港）
　
關鍵詞：生物農藥  農藥殘留  草莓農藥